La fibra es un nutriente o especie de sustancia, que se puede encontrar en una inmensa cantidad de alimentos, específicamente aquellos que son de origen vegetal, se la puede encontrar en aquellos que se destacan por ser muy ricos en fibra. 
Cabe destacar, que el cuerpo no puede ni digerir ni absorber la fibra, la misma gira por todo nuestro cuerpo y finalmente termina siendo expulsada con los residuos. Es una de las mejores características que posee, ya que ni engorda ni hace que obtengamos más calorías, es más nos ayuda a adelgazar al mismo momento que cumple con demás funciones que nos resultan interesantes. Existen dos tipos de fibras: insoluble y soluble.
Fibra insoluble: esta se puede encontrar muy fácil en los salvados de trigo, en cualquier tipo de cereal, y también en el pan integral. Se encuentra disponible además en cualquier tipo de verdura fibrosa y en legumbres. Se debe destacar, que entre menos se refine, la cantidad de fibra que tenga va a ser aún mayor. 
Fibra Soluble: este otro tipo de fibra, se la puede encontrar en una enorme cantidad de vegetales de distintos tipos, además en cualquier tipo de legumbre, en frutas, salvados de avena, cebada, y demás.
En su gran mayoría está en cualquier tipo de pulpas, en hojas y en cascaras de muchas frutas, por eso se la nombra como la fibra del cascaron.
Una de las características mejores, es que si se padece de problemas de intestino o estreñimiento, es excelente para que se pueda mejorar de manera muy rápida, es más se debe de consumir siempre para evitar de esta manera ciertos problemas en el intestino.