Si bien todos los tipos de ajo poseen propiedades benéficas sobre el organismo, el ajo morado que es del cual hablaremos aquí, alivia los dolores menstruales y tiene mayor concentración de compuestos organosulfurados, beneficiosos en la lucha contra el cáncer.
El ajo morado:
- Tiene una elevada concentración de organosulfurados, de hecho mayor que los demás tipos de ajos,su composición es muy rica en azufre, yodo y silicio.
- Contiene altos niveles de alicina, un excelente antibiótico que ademas le da el olor y sabor característicos al ajo.
- Es un alimento muy rico en vitamina C, tiamina y riboflavina, lo cual lo convierte en un poderoso antioxidante.
- Posee un sabor de gran intensidad y picante, muy apreciado en el mundo gastronómico para preparar una gran variedad de platos.
- Es muy utilizado en la elaboración de medicinas naturales, incluyéndolo en capsulas o extractos de ajo.
Ajo morado en la mujer:
- Alivia los dolores menstruales.
- Modula los efectos producidos por los anticonceptivos orales gracias a su contenido en minerales, vitaminas y antioxidantes.
- Modula la coagulación, previene la trombosis, las varices y la retención de líquidos.
- Protege frente a la proliferación de células cancerígenas, en ovarios, pechos y útero.
- Su acción antibiótica es benéfica para acelerar la curación y lograr que las heridas cicatricen mas rápido.
- Alivia el síndrome varicoso originado durante los embarazos.
- Regula la hipertension.
- Protege nuestro organismo frente a la diabetes estacional, originada generalmente durante el embarazo.
- Protege frente a infecciones bacterianas, fungicas o parasitarias gracias al alto contenido de alicina entre sus componentes.
- Regula los niveles de colesterol malo o LDL.