El jengibre, es una raíz que se cultiva principalmente en China, y que es muy consumida en varios países, principalmente en la India, debido a sus múltiples propiedades benéficas para el organismo.
Es una de las plantas mas populares en la medicina tradicional China. Es un anti inflamatorio natural que ayuda contra las enfermedades de origen respiratorios, contra la artrosis y problemas digestivos. Es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos. Gracias a todos estos componentes es que tiene tantos efectos benéficos como:
- Ayuda a disminuir los dolores reumáticos y menstruales
- Ayuda a combatir la gripe al favorecer la expectoración
- Mejora el flujo sanguíneo, con lo cual previene así, las enfermedades cardiovasculares.
- Elimina el vértigo y los mareos
- Estimula la libido
- Es antidepresivo
- Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés
- Bloquea los efectos de la prostaglandina, con lo cual es muy eficaz reduciendo las migrañas.
- Previene el cáncer de colon y de ovario.
- Estimula y facilita la digestión.
Esta raíz con tantos beneficios para el cuerpo humano, puede consumirse de múltiples formas, a través de infusiones, en licuados o jugos, o en ensaladas, y hasta postres; ya sea fresco, disecado, en polvo, en tabletas o en jarabes.