La pimienta de cayena posee un buen contenido de capsaicina, su compuesto activo, el cual posee efectos antiinflamatorios, antioxidantes, analgésicos, diuréticos y también puede mejorar la función metabólica de nuestro organismo.
Esta especia, la pimienta de cayena, tiene un sabor mas bien picante que se ha utilizado durante miles de años para condimentar muchos platos alrededor del mundo, y hoy en día es una de las especias mas consumidas tanto por el sabor y aroma que aporta a las comidas, como por sus propiedades medicinales que se han aprovechado en la prevención y tratamiento de muchas enfermedades.
- Contiene vitamina A, vitaminas del complejo B, C, E y K. Y minerales muy necesarios para nuestro organismo como lo son el calcio, el manganeso y el potasio.
- Su gran aporte de beta caroteno, la hace un remedio para combatir el daño oxidativo por parte de los radicales libre sobre los tejidos del cuerpo.
- Como se menciono anteriormente, su compuesto activo es la capsaicina, la cual posee una acción antiinflamatoria, antioxidante y analgésica, con lo cual ayuda a combatir problemas cardiovasculares y patologías asociadas a la inflamación de los tejidos.
- Otra de las virtudes de la pimienta de cayena es su poder para estimular las secreciones que mantienen limpia la nariz cuando se produce la congestión.
- Aumenta la producción de enzimas y jugos gástricos para mejorar la digestión y evitar así los síntomas gastrointestinales tan molestos como los gases y el dolor.
- Ayuda a bajar de peso de una forma saludable.
- No es un quema grasas, pero si ayuda a disminuir el apetito, a la vez que estimula el metabolismo.