Enterate de los múltiples beneficios que puede aportarle a tu salud las alcachofas gracias a sus propiedades depurativas, que ayudan a eliminar las toxinas que se acumulan en nuestro organismo, y aportando antioxidantes que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmune.
Desde sus hojas hasta el corazón son saludables, beneficiosas y sabrosas. Es una hortaliza típica de esta estación, para hacer con este frío abrazador del invierno.
Las alcachofas ayudan a regenerar nuestro organismo, tiene muy pocas calorías, y grandes cantidades de fibra y antioxidantes que ayudan a fortalecer la función del hígado y a favorecer el transito intestinal evitando problemas como el estreñimiento. También ayudan a combatir la retención de líquidos y a mejorar la digestion.
También ayudan a regular la presión arterial y gracias a su contenido en antocianinas y quercetina nos ayuda a estar protegidas frente al riesgo de padecer cáncer y fortalecer nuestro sistema inmune.
Una de las principales fuentes de fibra que contiene la alcachofa es la inulina, un prebiotico muy poderoso que ayuda a fortalecer las bacterias benéficas para nuestro intestino. Solo con consumir 120 gramos de este alimento se aporta a nuestro organismo 10.3 gramos de fibra dietetica. No dudes en incluirla en tu dieta!.