¿Que son las tan nombradas en este ultimo tiempo semillas de chia?, Los famosos las consumen, las nombran en la tele, en las nuevas dietas para bajar de peso, todo hablan de ellas y de sus fantásticas propiedades. Si aun no las conoces, vamos a contarte que son y cuales son los beneficios de su consumo.
Estas semillas son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal. Provienen de una planta de la familia de las labiatae. Una herbácea anual que puede medir hasta dos metros de altura. Sus flores son de color violeta y se cultiva sobre todo en México, Guatemala y Bolivia.
Propiedades
Las semillas de chia poseen 5 veces mas calcio que la leche, 3 veces mas hierro que la espinaca, 2 veces mas la fibra que contiene la avena, 2 veces mas potasio que la banana y 2 veces mas proteínas que cualquier verdura. Y como si fuera poco…
- Controlan los antojos: debido a su alto contenido en fibra. Son fáciles de digerir y crean una sensación de saciedad que ayuda a controlarse con los picoteos entre comidas.
- Saben a nuez: son riquísimas!
- Ayudan a mantenerte hidratada, ya que absorben entre 10-12 veces su peso en agua.
- Ayudan a bajar de peso, ya que estimulan la digestión y controlan el hambre.
- Aumentan la masa muscular, gracias al alto contenido en fibra y proteína que poseen.
- Calman el dolor de las articulaciones debido a que los ácidos grasos Omega 3 poseen propiedades antiinflamatorias.
- Propiedades depurativas y antioxidantes.
Increíble no?, y estas son solo algunas de las propiedades de estas semillas. Probalas y contanos que te parecieron.