El agua de avena es el agua tibia que queda en una olla en la estufa después de hervir la avena durante unos minutos y luego escurrirlos a fondo. Puede beber o sorber el agua tal como está, o puede elegir reservarla para más adelante y usarla para cocinar arroz, hervir frijoles o agregar a las sopas.
Agua de avena – Qué es
Nuestros malos hábitos alimenticios nos hacen más daño que bien. Comer un poco de «comida grasosa» no vale ni para el más mínimo sabor, porque sin darse cuenta de que la grasa cubre nuestras arterias, y un estilo de vida sedentario lo empeora. Es por eso que quiero hablar con usted sobre el agua de avena para perder peso.
El agua de avena es una forma muy simple de mejorar su estilo de vida, incluirlo en su dieta diaria para prevenir enfermedades del corazón y ayudarlo a perder peso. Solo 60 gramos de agua de avena al día regulan y controlan el colesterol y los triglicéridos en el cuerpo. ¿Qué hay sobre eso?
El agua de avena es baja en calorías. Puede prevenir picos de azúcar en la sangre y, a su vez, antojos y comer en exceso. Sin embargo, la cocción de avena es vital para liberar nutrientes que no pueden ser absorbidos por la avena cruda y para descomponer el ácido fítico que previene la absorción de nutrientes. La leche de avena también es baja en fibra y nutrientes. Opta por un plato de gachas de avena o un vaso de leche de avena fortificada en su lugar.
El agua de avena es una de esas bebidas que no tiene suficiente investigación detrás para validar completamente su uso como una herramienta de pérdida de peso. Entonces, si bien es importante recordar que no hay atajos para perder peso, hay ciertas cosas con las que el agua de avena podría ayudar.
Agua de avena – Beneficios
- El agua de avena contiene muchos nutrientes: betaflucanos, fibra y polifenoles (antioxidantes)
- Es un carbohidrato complejo: que con el estómago vacío ayuda a quemar más grasa que al comer carbohidratos simples
- Es barato. La avena es un cereal relativamente barato también ayuda a eliminar toxinas
- Puede consumir avena todos los días, y también como panqueques, batidos o simplemente agua de avena
Agua de avena – Características
Una taza de avena contiene solo 140 calorías. Y cuando se combina con agua, esencialmente obtiene alrededor de 46 calorías por taza de agua de avena. Teniendo en cuenta el hecho de que debe vigilar su ingesta calórica mientras intenta perder peso, puede estar seguro de que el agua de avena no engordará.
Beber agua de avena antes de sentarse a comer también puede ayudar a prevenir los picos de azúcar en la sangre. Y aunque a menudo se asume que los diabéticos son los únicos que deberían preocuparse por los niveles de azúcar en la sangre, la investigación indica que debería ser motivo de preocupación para las personas que también están controlando su peso.
El agua de avena cuando se toma antes de las comidas puede evitar que esto suceda al disminuir el flujo de glucosa y garantizar la liberación gradual de insulina en el torrente sanguíneo. Por lo tanto, podría beber un vaso de agua de avena antes de comer, especialmente si estás planeando tener carbohidratos refinados.
Agua de avena versus avena
Según la Clínica Mayo, la fibra soluble presente en la harina de avena reduce los niveles de colesterol LDL. Sin embargo, lo mismo no es cierto para el agua de avena. Es posible que algunas vitaminas, minerales y nutrientes presentes en la avena enrollada se filtren en el agua mientras se cocinan, pero las cantidades resultantes probablemente no sean lo suficientemente grandes como para proporcionar beneficios de salud significativos. Sin embargo, comer avena acuosa ayudará.
Fibra soluble
El Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre afirma que aumentar la cantidad de fibra soluble en su dieta puede reducir el colesterol de manera efectiva. La fibra soluble es algo esponjosa, lo que explica por qué la avena se rompe después de varios minutos de ebullición y adquiere una textura pegajosa y pegajosa. Dado que la fibra está presente en la avena real y no en el agua, sin embargo, el agua de avena no reducirá los niveles de colesterol LDL.
Alternativas
Hay muchos alimentos saludables y nutritivos que tienen un alto contenido de fibra soluble y pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre con la misma eficacia que la harina de avena.
Agua de avena – Precauciones
Si tiene colesterol alto, hable con su médico o un profesional de la salud para obtener recomendaciones dietéticas detalladas y personalizadas.
Incluso si el agua de avena no funciona, puede tomar otras medidas además de elegir alimentos ricos en fibra para reducir el colesterol. La Asociación Estadounidense del Corazón y la American Stroke Association recomiendan participar en ejercicios regulares, limitando las cantidades de grasas saturadas que consume y enfocando su dieta en frutas, vegetales, granos integrales, proteínas magras y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa.
Agua de avena – Preparación
Preparar agua de avena es fácil. Simplemente agregue un puñado de avena en agua tibia. ¡Deje que se enfríe y listo!
Nuestros hábitos alimenticios no siempre nos hacen ningún bien, por lo que es importante seguir una dieta equilibrada y consumir alimentos que nos ayuden no solo a perder o mantener nuestro peso, sino también alimentos que tengan propiedades beneficiosas para nuestra salud. La avena es una gran comida!