Esta es una planta nativa de la región costera del Mediterráneo, aunque hoy en día se encuentra en amplias regiones del mundo como Asia, Europa y el América del norte.
El hinojo desde tiempo ancestrales ha sido utilizado como medicina natural para diferentes dolencias y condiciones. Las propiedades mas conocidas son:
- Reductor del apetito: Es una de las propiedades mas conocidas de esta planta. Se la utilizaba en las batallas, y también en los monasterios la consumían los monjes en épocas de ayuno.
- Reductor del sueño.
- Menstruación: Se ha utilizado por muchos años como regulador del ciclo menstrual en las mujeres y para tratar los cólicos, por su contenido en fitoestrogenos que actúan como estrogenos naturales en las mujeres.
- Expectorante: Ideal para los estados de malestar respiratorios cuando se padece de tos productiva.
- Mejora la visión.
- Reduce los malestares estomacales
- Sistema cardíaco:Ayuda a este sistema reduciendo la presión sanguínea.
- Antibiótico: Posee propiedades antibacterianas muy útiles para combatir el mal aliento, la gingivitis, y bacterias y parásitos intestinales e infecciones a este nivel.
- Antioxidante: Protegiendo la integridad celular de los tejidos del cuerpo frente a la oxidación por parte de los radicales libres. Posee un alto contenido de calcio, hierro,manganeso, magnesio, vitaminas C y B3 y fitoquimimcos.