El pepino es un fruto que pertenece a una planta herbácea de tallo rastrero. Es originaria de la india. Es un fruto alargado, con cáscara verde y delgada, y muy jugoso y fibras naturales. La planta de este fruto crece en zonas tropicales y sub-tropicales.
Es muy utilizado este fruto en distintos usos, aunque su principal función es la de alimento humano. 
¿para qué sirve?
Este fruto sirve como fuente de vitaminas y minerales. Las vitaminas que se destacan son vitamina A, y varias del complejo B, la C, E, K y los minerales, son el calcio, hierro, zinc, fósforo y potasio. Además, es usado para bajar de peso, ya que al estar constituido mayoritariamente por agua y fibras vegetales, da sensación de saciedad al consumirlo.
El pepino, al estar constituido entre un 90% y 97 de agua, su consumo regular ayuda a mantener el cuerpo de las personas bien hidratado.
También este fruto sirve como diurético, siendo muy útil su consumo para ciertos casos en los que se necesite reducir la hinchazón e incluso para disminuir la hipertensión arterial. Además, al ser un alimento que tiene gran cantidad de propiedades. es un gran ayudante para el cuidado de la piel. También, este fruto ayuda en la formación y mantenimiento de los tejidos de todo el cuerpo.