La avena, uno de los cereales más conocidos por todos, es uno de los mas completos y saludables ya que aporta energía,vitamina E, B6 y B5, además de minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre. Y posiblemente hayas escuchado que es muy recomendable agregarle al desayuno este cereal y eso es por sus tantos beneficios, algunos de los cuales se nombran a continuación.
Beneficios de la avena:
- Depuración: Estimula la producción de lecitina en el hígado gracias a su gran contenido de aminoácidos, favoreciendo la depuración de toxinas del organismo. Ademas la fibra va quitando los depósitos de grasa que se acumulan en las paredes arteriales ayudando a prevenir problemas cardíacos y de colesterol.
- Glucemia: Favorece la digestión del almidón,manteniendo estables los niveles de glucosa en sangre.
- Digestión: Reduce los ácidos biliares, facilitando también el transito intestinal y evitando el estreñimiento. Es rica en hidratos de carbono de lenta absorción por lo cual da sensación de saciedad por varias horas.
- Fuente de proteínas: Posee ocho de los aminoácidos esenciales,lo cual favorece la formación de nuevos tejidos en el organismo.
- Anticancerigena: Posee fitoquimicos que le dan esta propiedad. Lo aconsejable es consumirla todos los días para reducir así mas del diez por ciento las posibilidades de padecer de cáncer de mama o de colon.
Ademas por su contenido en ácidos grasos esenciales es bueno para el sistema cardiovascular disminuyendo los niveles de colesterol, es bueno para el sistema nervioso central por su contenido en vitamina B. Previene el hipotiroidismo y ayuda a bajar de peso sobre todo si se la consume con el desayuno.