Para que el cuerpo humano pueda cumplir con funciones vitales y pueda encontrarse saludable, es esencial que incorporemos ciertos nutrientes a él y la manera de lograrlo es manteniendo una dieta balanceada y variada. Uno de ellos, son los minerales, que cumplen funciones claves en el organismo, como por ejemplo el participar en la formación de los huesos y en la síntesis de hormonas. Hoy queremos hablarte de un mineral en particular que el organismo requiere especialmente, que es el hierro. A lo largo de este post, vamos a contarte para qué sirve el hierro en el organismo, cuáles son las funciones que cumple éste en el cuerpo humano.
¿Para qué sirve el Hierro en el Organismo? Funciones vitales
Debemos comenzar señalando que el hierro es un mineral esencial para el organismo, pero que en éste se encuentra en muy bajas proporciones, por lo que es esencial hacer una dieta que sea rica en hierro -en carnes rojas, pollo, huevos, pescado, legumbres, cereales, etc-.
Este mineral es muy importante, debido a que una de sus funciones que cumple en el organismo es ayudar a transportar el óxigeno y dióxido de carbono en sangre.
Otra de sus funciones es su participación en los procesos en los que se producen elementos importantes de la sangre, como es la hemoglobina.
También participa en el prceso de la respiración celular, y forma parte de la mioglobina, que es un elemento en el cual se presenta el oxígeno en el músculo.
No podemos dejar de mencionar que es muy importante en el proceso de síntesis de ADND y también tiene un rol participante en la formación de colágeno.
Que el organismo cuente con los niveles adecuados de hierro, ayuda a que el mismo esté más fuerte y resistente ante enfermedades que quieran afectarlo.
Y en términos generales, debemos decir que colabora en diversas reacciones químicas.
¿Qué pasa si falta hierro?
COmo se entenderá, al ser un mineral tan importante en el organismo, si falta pueden producirse alguans consecuencias, como por ejemplo al sensación generalizada de cansancio, piel pálida y el nivel de rendimiento físico baja.
Debemos mencionar que el déficit de hierro es muy común en las mujeres, debido al ciclo menstrual, y también durante el embarazo, ya que las demandas de este hierro son mayores porque se le pasa este mineral al bebé entonces bajan los niveles con que contaba el organismo. Y también las mujeres premenopáusicas.