Un embudo de decantación, o también conocido como pera de decantanción, es un elemento de vidrio que se encuentra generalmente en laboratorios y es usado para la separación de fases líquidas de diferente densidad. En el sector superior tiene una embocadura con un tapón por donde se carga su interior. Por otro lado, en el sector inferior cuenta con una llave de paso, la cual permite regular o cortar el flujo de líquido mediante el tubo que tiene en su extremo más bajo. 
La forma más habitual que tienen estos tipos de embudos es la forma cónica, o también conocida como forma de pera invertida, con la llave de paso en la parte más estrecha. Además, existen embudos de decantación con forma cilíndrica o recta. En todos los tipos que existen, tienen una sección troncocónica para admitir su cierre con el tapón, el cual puede ser plástico o de cristal.
Es un instrumento específicamente para separar líquidos inmiscicibles, que se separan por distintas densidades y propiedades moleculares a través de una interfase totalmente diferenciada.
Un ejemplo puede ser; si se desea separar una cieta cantidad de una emulsión de agua y aceite, se debe cargar en un embudo de decantación, que luego de reposar el tiempo suficiente para que aparezca una separación clara de las dos sustancias, se puede separar en dos fracciones. Para este proceso, se abre la espita inferior y deja caer el líquido más denso, y cuando se ve que la interfase de los dos líquidos va aproximándose a la válvula se corta el flujo. De esta manera, el agua recogida se tiene en un recipiente, y el aceite dentro de la pera de decantanción.