Hay ciertas sustancias o nutrientes que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente y de forma saludable, y que el mismo no puede producir, por lo que es necesario incorporarlos del medio externo por ejemplo por medio de la alimentación.
Un ejemplo de este tipo de nutrientes que nuestro cuerpo necesita son los ácidos grasos esenciales, los cuales no son segregados de forma natural por nuestro organismo, por lo cual es indispensable incorporarlos con la dieta.
Este tipo de nutrientes indispensables para una buena salud, ayudan a proteger uno de los órganos mas importantes de nuestro organismo, el cerebro, y ademas ayudan a mantener el mismo en buen estado. Los ácidos grasos esenciales son un tipo de grasa saludable que ayuda a disminuir la inflamación y mejora la salud del corazón, otro de nuestros órganos mas importantes.
Los ácidos grasos mas esenciales son los pertenecientes al grupo de los Omega 3, y podes encontrarlos en alimentos como el salmón, la trucha, la caballa, las sardinas, el arenque, las semillas de chia, las semillas de linaza, la soja y sus derivados, las semillas de calabaza y los frutos secos por ejemplo. Todos estos alimentos consumidos en cantidades adecuadas actúan beneficiando nuestra salud cognitiva y previenen la aparición de trastornos degenerativos como el alzheimer o la perdida de memoria.