La guayaba es producida por el árbol de guayaba. Se producen grandes cantidades de guayaba en Brasil, Colombia, Venezuela y México. La fruta se come comúnmente fresca o en bebidas, mermeladas y otros alimentos. La fruta, la hoja y el jugo de fruta se usan como medicina.
Guayaba – Qué es
La Guava, (género Psidium), refiere a cualquiera de los numerosos árboles y arbustos del género Psidium (familia Myrtaceae) nativo de la América tropical. Las dos especies más importantes son la guayaba común (Psidium guajava) y la guayaba (Strawberry o guayaba) (P. littorale o P. cattleianum).
La guayaba es una fruta dulce y deliciosa cultivada en climas tropicales. Esta fruta de temporada, científicamente conocida como Psidium guajava, es de color verde claro, amarillo o marrón cuando madura, siendo redonda. Tiene una pulpa blanca o marrón, dependiendo de su tipo, y tiene pequeñas semillas duras envueltas en su pulpa suave y dulce. Los tipos comunes de guayaba incluyen guayaba de manzana, guayaba de cereza amarilla, guayaba de fresa y guayaba de manzana roja. Se consume principalmente en forma cruda (madura o semi-madura) o se consume en forma de jugos, mermeladas y jaleas.
Guayaba – Origen
Se cree que la guayaba se originó en México o América Central. Ahora es muy popular en los países asiáticos y también está cada vez más disponible en los países de América, sobre todo después de que se hayan revelado sus beneficios para la salud.
Guayaba – Características
Se caracteriza por ser una fruta amarilla con carne blanca, amarilla o rosada. La guayaba bovina se presenta en dos formas: una tiene frutas amarillo brillante, y las frutas de la otra tienen una piel roja purpúrea.
La guayaba común es un gran arbusto o árbol pequeño con ramillas cuadrangulares, hojas ovales a oblongas de aproximadamente 7,6 cm (3 pulgadas) de largo y flores blancas de cuatro pétalos de aproximadamente 2,5 cm (1 pulgada) de ancho. Los frutos son redondos a forma de pera y miden hasta 7.6 cm de diámetro; su pulpa contiene muchas semillas pequeñas y duras (más abundantes en formas silvestres que en variedades cultivadas). El olor a almizcle, y a veces picante, de la pulpa dulce no siempre se aprecia. La guayaba brasileña tiene una fruta similar pero más pequeña.
Guayaba – Para qué se usa
Las guayabas se procesan en mermeladas, jaleas y conservas. La propagación de la guayaba común es generalmente por semillas, pero las variedades mejoradas deben ser perpetuadas por las partes de la planta.
La madera dura, seca y la corteza delgada de la planta impiden el corte y los métodos convencionales de injerto. El injerto de chapa, utilizando como portainjertos plantas jóvenes en crecimiento vigoroso, da excelentes resultados. Las personas toman la fruta de guayaba por vía oral para muchas afecciones, que incluyen cólicos, presión arterial alta, diarrea, diabetes, tos y cáncer.
Guayaba – Datos Nutricionales
Es una fuente inagotable de nutrientes. La guayaba es una buena fuente de energía, fibra dietética y vitaminas como la vitamina A, vitamina C, niacina, vitamina B6, ácido fólico, tiamina y riboflavina.
La guayaba FRUIT es una fuente de fibra y otras sustancias que actúan como antioxidantes. Los antioxidantes ralentizan o detienen los efectos nocivos de la oxidación. La oxidación es una reacción química en la que se agrega oxígeno a un elemento o compuesto químico. Las hojas de guayaba también contienen químicos con antioxidantes y otros efectos. No se sabe cómo funciona la guayaba para las afecciones médicas.
Guayaba – Beneficios
Alta presion sanguinea. Las primeras investigaciones muestran que comer grandes cantidades reduce la presión arterial en personas con presión arterial alta.
- Cólico.
- Diarrea.
- Diabetes.
- Tos.
- Cataratas
- Colesterol alto.
- Enfermedad del corazón.
- Cáncer.
- Dolor.
- Pérdida de peso.
- Otras condiciones.
Si pensamos que una manzana es fundamental para nuestra salud, probablemente se puede cambiar el pensamiento a «unas cuantas guayabas en la temporada mantienen alejado al médico durante todo el año», en el regiones tropicales y subtropicales del mundo donde generalmente crecen. Vamos a descubrir por qué;
Previene el cáncer
Uno de los beneficios más importantes de agregar guayaba a su dieta es su capacidad de inhibir el crecimiento y la metástasis de las células cancerosas. Se han realizado numerosos estudios en los últimos años sobre los efectos de la guayaba principalmente en cáncer de próstata, mama y oral.
El aceite de hoja de guayaba actúa como antiproliferativo y, de hecho, ha demostrado ser más eficaz que algunos de los medicamentos más populares contra las células cancerosas. Las guayabas también son ricas en licopeno. El mismo antioxidante también ha demostrado su eficacia en la inhibición del crecimiento de células de cáncer de mama, aunque se deben realizar más pruebas para respaldar este hallazgo.
Propiedades antioxidantes
El contenido naturalmente alto de vitamina C en las guayabas, que es cuatro veces más alto que el contenido encontrado en las naranjas (la tradicional fuente de poder de la vitamina C), ayuda a estimular el sistema inmunológico. Los antioxidantes son las principales líneas de defensa contra los radicales libres del cuerpo, que son una de las principales causas de enfermedades graves como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Por lo tanto, agregar guayaba a su dieta lo ayuda a mantenerse saludable.
Controla la diabetes
La ingesta de guayaba también puede ayudar a los pacientes que sufren de diabetes. Un alto nivel de fibra dietética ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre en el cuerpo. Los estudios han demostrado que consumirlo puede ayudar a prevenir la aparición de la diabetes tipo 2.
Mejora la vista
Tiene un gran aporte de vitamina A, que es bien conocida como un refuerzo para la salud visual. Retrasa la aparición de cataratas, la degeneración macular y mejorar la salud general de los ojos. Ayuda a proteger las células en sus ojos y también puede prevenir el deterioro de la vista.
Regula la presión arterial
La guayaba ayuda a reducir el colesterol en la sangre y evita que se espese, con lo que se mantiene la fluidez de la sangre y se reduce la presión arterial.
Mejora la salud de la tiroides
La guayaba es una buena fuente de cobre, que es importante para regular el metabolismo al ayudar a controlar la producción y absorción de hormonas. Las hormonas tiroideas juegan un papel importante en la regulación de la energía y el metabolismo en el cuerpo.
Trata escorbuto
La guayaba puede superar a muchas frutas, incluida la naranja y otras frutas cítricas, en términos de su concentración de vitamina C. Una deficiencia de vitamina C puede causar escorbuto y el único remedio es tomar un gran aporte de vitamina C.
Elimina la diarrea y la disentería
La guayaba posee propiedades astringentes que ayudan a tratar una serie de trastornos digestivos como la diarrea y la disentería.
Guayaba – Efectos secundarios
La fruta de guayaba es PROBABLEMENTE SEGURA cuando se consume como alimento. Además, es POSIBLEMENTE SEGURA cuando se usa como medicina por hasta 12 semanas.
Precauciones especiales y advertencias:
Embarazo y lactancia: la guayaba es segura cuando se consume como alimento, pero no hay suficiente información para saber si es segura en las cantidades más grandes que se usan como medicamento. Si está embarazada o amamantando, siga las cantidades de alimentos hasta que se sepa más, teniendo siempre por supuesto la prioridad la consulta a los especialistas.