La hierba de pollo es parecida a la menta que crece desenfrenadamente en el campo del sur de California. No es popular ahora, pero en el pasado antes de que aparecieran los españoles, se usaba en la cocina nativa por su sabor picante, cítrico y mentolado.
Hierba de pollo – Beneficios
Los beneficios de criar pollos en el forraje de pastos son bien conocidos tanto por los productores avícolas a tiempo completo como por los aficionados a los pollos de traspatio. Los pollos criados en pasto requieren poca inversión inicial, ayudan a mejorar la fertilidad del suelo, proporcionan huevos ricos en vitaminas y ácidos grasos omega-3, comen insectos molestos y ofrecen un enfoque sostenible para la producción de carne.
Para ser beneficioso para las aves de corral, los pastos deben ser naturalmente de bajo crecimiento y ricos en legumbres y otras hierbas. Los pastos son de poco valor para los pollos cuando se trata de la comestibilidad.
Aquí, hemos colaborado con productores de aves de corral de todo el país para ofrecerte la mejor combinación posible de legumbres y hierbas que producen semillas abundantes y atraen insectos sabrosos. El lino común es una conocida fuente de ácidos grasos omega-3.
Nuestras mezclas de pastos de aves de corral son fáciles de establecer y volverán año tras año. Ideales para grandes superficies o pequeñas parcelas de jardín, también se pueden utilizar como cultivo de cobertura. En climas secos, estas mezclas deben regarse para obtener mejores resultados.
No hay duda al respecto, los pollos son criaturas de hábito. Es como un reloj. Puedo garantizarle ver a mi bandada de gran capacidad ocupada buscando comida la mayor parte de la mañana y las pocas horas antes del atardecer, todos los días. Este frenético hábito diario no solo es bueno para ellos; es bueno para mi tambien
Hay evidencia creciente de estudios científicos recientes que demuestran que los pollos que pueden vagar libremente, comer pasto e insectos ponen huevos más nutritivos que contienen:
• ⅓ menos colesterol;
• ¼ menos de grasa saturada;
• 2 o 3 veces más vitamina A;
• 2 veces más ácidos grasos omega-3 (y por lo tanto una proporción más saludable de omega-3 a omega-6);
• 3 veces más vitamina E
Se pueden plantar muchas verduras para pollos en pastizales como lechugas, diques (también llamados acederas), caupí, mostazas, tréboles, sorgo, achicoria y dientes de león.
Hierba de pollo – Usos
Los pollos especialmente consumirán muchos insectos, larvas e insectos en el prado y en el suelo, pero debemos recordar que en la naturaleza, los pollos no se congregarían en un número tan grande y estarían confinados a una granja. Abarcarían extensas áreas de pastizales y bosques y estarían constantemente en movimiento buscando comida.
En un entorno de granja, no es realista esperar que los pollos obtengan todas sus necesidades de proteínas, por lo que su alimentación debe complementarse. ¡Los pollos no tienen que preocuparse por el origen de su próxima alimentación!
1. Evitar la contaminación
A una pequeña bandada de pollos de patio les encanta comer pasto, pero es imposible que se coman todo un patio. Lo que destruye la hierba es el alto contenido de nitrógeno en la caca de pollo fresco. En los pequeños confines de una corrida de pollos, la rápida acumulación de capas de caca de pollo ahoga y quema químicamente el pasto, eliminando todo lo que crece en una nueva corrida dentro de una semana.
Alternativamente, una pequeña cantidad de caca de pollo es un fertilizante efectivo. Una bandada de distribución libre distribuye uniformemente el excremento de pollo en todo el patio, lo que lo convierte en el método de mantenimiento de pollos más limpio de todos, sin acumulación tóxica en ningún lugar. Por supuesto, todavía necesitas limpiar la cooperativa regularmente.
2. Dejar que la hierba crezca
Mantener el césped un poco más prolongado ayudará a protegerlo del alto contenido de nitrógeno en los desperdicios de pollo. Por otro lado, el pasto corto ya es propenso a secarse, lo que lo hace aún más vulnerable a la destrucción del pollo.
Cuando corte el césped, considere acolchar en lugar de recoger los recortes. Cuando se recoge la hierba, los pollos mastican la hierba recortada sabrosa, rasguñando las raíces como lo hacen.
Debido a que los pollos prefieren un trabajo más fácil cuando está disponible, los recortes de mantillo ofrecen una gratificación instantánea, y los patean como bocadillos, en lugar de rascarlos directamente en el suelo.
El pasto es en realidad más nutritivo para los pollos de lo que piensas. En primer lugar, los huevos de gallinas que comen pasto tendrán yemas de huevo más sanas y oscuras, una mejor tasa de eclosión y tendrán mejor sabor.
La hierba también satisface todas las necesidades de proteínas de un pollo en forma de aminoácidos. Por ejemplo, la hierba de pollo tiene un contacto de proteína del 11-16%, lo que lo convierte en una excelente opción de comida para los pollos que necesitan proteínas.
Sorprendentemente, el pasto proporciona aproximadamente un cuarto de los requerimientos diarios de nutrientes de un pollo, lo que hace que coman menos alimento. Por lo tanto, gastarás menos dinero pagando por el alimento. La hierba es alta en proteínas, hierro y vitaminas E y C.
Hierba de pollo – Propiedades
Los cerdos y los pollos son muy diferentes de otros animales que se crían para nuestro consumo en que no pueden ser productivos y sobrevivir con una dieta de pastos. Estos animales son omnívoros y eso significa que tienen necesidades dietéticas similares a las nuestra. Eso no significa que no coman pasto, ¡ciertamente lo hacen!
Esperar que las aves de corral y los cerdos vivan solo en el pasto sería como comprometerse con una dieta de verduras de hoja verde. Necesitamos una dieta equilibrada y también los animales. Los animales con un solo estómago, como los humanos, los cerdos y los pollos no son capaces de digerir estos materiales fibrosos y necesitan un balance de energía, proteínas y grasas para vivir bien.
Si comer pasto causa la compactación que conduce a la enfermedad y la muerte, y las gallinas no comen pasto; ¿Cómo llegó la hierba a la molleja en primer lugar? No estamos negando que ocurra la compactación de la molleja, ciertamente sí, pero por muchas razones. La razón más común es que las personas nuevas en la industria no entienden las especies de pastos, su composición o su valor alimentario. A menudo no entienden los procesos digestivos de los pollos y cómo se debe manejar el pastoreo.
Esto es lo que puede encontrar en una molleja de gallina, guijarros y arenilla sanos que se utilizarán junto con la poderosa acción muscular de este órgano, para moler los alimentos que come el ave.
Aquí hay algunos factores a considerar:
- Protección: muy importante tenerla con cercos perimetrales y cercados temporales si está girando su rebaño con frecuencia. Las áreas rurales abiertas significan aún más vulnerabilidad para los depredadores hambrientos.
- Refugio: Es necesario un refugio para brindar protección contra el sol, el calor, la lluvia y otros elementos del clima. Los pollos todavía necesitan un lugar tranquilo y protegido para poner sus huevos y tener acceso a una fuente de agua dulce.
- Alimentos: La hierba sola proporciona poca nutrición para los pollos en comparación con otras fuentes de alimentos, aunque es una gran fuente de Omega-3.